茶樹(shù)的生長(zhǎng)習(xí)性
茶樹(shù)是喜溫暖植物，最適宜生長(zhǎng)的溫度是20~30℃之間，茶芽萌發(fā)以后，當(dāng)氣溫繼續(xù)升高到14~16℃時(shí)，茶芽逐漸展開(kāi)嫩葉，氣溫低于10℃，茶芽停止萌發(fā)，處于越冬休眠狀態(tài)，因此茶樹(shù)的耐寒性較差，冬季需做好保暖措施。
茶樹(shù)需肥量較大，施肥應(yīng)以機(jī)肥、無(wú)機(jī)肥相結(jié)合，基肥、追肥相結(jié)合，由于茶葉生產(chǎn)需要更多的氮素，故追肥應(yīng)以速效氮肥為主，適當(dāng)配施磷、鉀及微量元素。
茶樹(shù)種植后約三年起可少量采收，十年后達(dá)盛產(chǎn)期，三十年后即開(kāi)始老化，此時(shí)可從基部砍掉，讓茶樹(shù)重新生長(zhǎng)，再到老化后就須挖掉重種。
