在曲靖的街頭巷尾、菜市場，有一種可媲美蒸餌絲的特色小吃燒餌塊。燒餌塊原料為盤子大的圓形薄米餌塊，放爐火上一烤，馬上就熟，烤起鍋巴尤為美味。號稱曲靖漢堡。
燒餌塊的味道多種多樣，可甜、可咸，亦可甜咸，可以根據根據自己喜歡的口味進行添加，餌塊里面可包油條、火腿腸、洋芋粑粑、荷包蛋，只要你喜歡，都能往里面包，再根據自己的口味配上花生面、油辣椒、花椒油、乳腐水等，一口下去，勁道十足，一套餌塊下去，滿滿的飽腹感，能抗過中午飯。
目前燒餌塊一整套下來只要4塊錢，經濟實惠，方便快捷，完全可以拋開時間、地點的限制，隨時隨地都能把他吃完，還扛餓。每天早能吃一個燒餌塊，怎么都吃不膩。
大爐子里火旺旺的，上面架了一張鐵網，白生生的餌塊放上去，邊燒邊翻，不一會就兩面焦黃，中間鼓脹。鋪在盤子里抹上醬油辣椒時折兩次，捏在手中，一嘴咬下去，香美無比。這就是曲靖名吃燒餌塊，每個攤點都有自己不同的味道和特色，來曲靖，一定不能錯過。
最后，小編提醒大家，吃燒餌塊一定要趕早，不然晚了就沒有了，它可是搶手貨哦。
