今天給各位分享武漢龍蝦今日價格表的知識，其中也會對今日湖北龍蝦價格最新行情進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注本站，現(xiàn)在開始吧！
1、一般人的慣性思維怎么做呢？就是打折。打折。再打折。但是這樣真的能把競爭對手比下去嗎？價格戰(zhàn)只會陷入惡性循環(huán)，對于行業(yè)的長遠發(fā)展并沒有太大的幫助。
2、每次來最多可以喝十瓶啤酒，每次來可以喝十瓶啤酒，那么這十瓶一百瓶啤酒要來幾次實際上？十次。這十次到來，每次來肯定不僅僅是來喝啤酒的，對嗎？必須要有菜，那么我們這個銷量是不是就上升了呢？
3、而且這些顧客輕而易舉鎖定了，他想吃夜宵的時候，第一時間想到的肯定是我們而不會是別家。他一直會想在我們這里有啤酒對嗎？
4、很多人說鎖客難，其實因為他們沒有找到鎖客的妙招。或者說，沒有找到鎖客的***。第一波人流很容易，但是持續(xù)的消費是很難的。一開始我們這個引流是免費吃小龍蝦，所以你每次來都能夠吃十只免費的小龍蝦。你是不是每次都要來？所以我們說到了這一百瓶啤酒你是需要十次才能喝完，這就是玄機。
5、我們吃夜宵的時候，特別是夏天，大家晚上都是一群一群的朋友結(jié)伴而來，你來的時候是不是也給我?guī)砹艘蛔赖呐笥押突锇椋磕敲催@一桌的人他們是不是也可以來參與到我們這個資格卡的活動仗來，他們也充錢了，也得到啤酒和電風扇了，同樣的，也被我們鎖定了，下次吃，想到的也是我們，不會是別人的。
6、這樣一來一變二，二變?nèi)f物越變越多，是不是就可以實現(xiàn)了裂變？大家想一想，整個夜市上我們家的生意肯定是最熱鬧的，這就是我們一個免費吃小龍蝦的小案例，非常簡單，但是非常有效。大家有沒有領(lǐng)悟到一點東西呢？
7、很多人想著免費送東西就不舍得，其實不舍，哪有得.這個世界任何事情都會有兩面性，陰陽是相互的。很多時候，只要稍稍利他，就會得到巨大回報。引流、鎖客、裂變，這些其實都不難。關(guān)鍵是，你能不能打開你的格局，走出那一步！
能。湖北是小龍蝦高產(chǎn)量區(qū)域，將小龍蝦做出了各種花樣。鄰居湖南，不僅會吃，麻辣小龍蝦做得非常美味，還很會養(yǎng)小龍蝦，有很多小龍蝦養(yǎng)殖基地。
小龍蝦比龍蝦便宜很多。
小龍蝦菜譜
小龍蝦因體型比其他淡水蝦類大，肉也相對較多，及肉質(zhì)鮮美之原因，可以被制成多種料理。
麻辣小龍蝦
做法一
食材
小龍蝦200克、干辣椒20克、辣椒醬20克、花椒20克、蔥2根、姜4片、香葉4片、大蒜5瓣、八角1個、桂皮1根、生抽45ml、老抽15ml、紅糖8克、鹽5克、高度白酒30ml。
步驟
1.將小龍蝦洗凈，蔥姜蒜切碎，辣椒截塊。
2.鍋中加入比平時炒菜稍多的油，燒到3成熱，放入干辣椒、辣椒醬、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味。
3.放入洗凈的小龍蝦翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。
4.看到小龍蝦卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加蓋用中火燜8分鐘，最后加入適量鹽調(diào)味，火力調(diào)大將湯汁稍微收干即可。
做法二
食材
小龍蝦、蔥、姜、蒜、小米椒、花椒、油、白酒、啤酒、香辣醬、雞精、味精、香油、蠔油、醬油、蒸魚豉油、鹽、白糖。
步驟
1.小龍蝦去頭去蝦線后沖洗干凈，加白酒焯水處理。
2.鍋中放油，燒熱后將小龍蝦放入過油，待小龍蝦的表面呈紅色，撈起備用。
3.鍋內(nèi)放油，下姜煸炒，加花椒、小米椒、蒜、香辣醬，炒香后放入小龍蝦。
4.鍋內(nèi)加適量啤酒，加入雞精、味精、香油、蠔油、美極鮮、蒸魚豉油、鹽、白糖，燜3分鐘，加蔥花后即可起鍋。
做法三
食材
小龍蝦800g，姜、蒜、辣椒、花椒、小茴香、陳皮、香葉、白芷、八角、桂皮、甘草、香砂適量，啤酒1罐330ml，料酒1勺，豆瓣醬1大勺，甜面醬1勺，醋1勺，鹽1勺，白糖1/3勺。
步驟
1.姜蒜切片，準備好辣椒，花椒，小茴香，陳皮，香葉，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。
2.熱鍋上油，油熱后，下姜蒜片煸香，再倒入步驟1里準備好的其它調(diào)料炒香。
3.倒入清理好的小龍蝦炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒勻。
4.倒入一大勺豆瓣醬，一勺甜面醬翻炒。
5.加入啤酒，大火燒開后轉(zhuǎn)中火，加白糖提鮮，蓋上蓋燜煮。
6.待水分快收干時，開蓋大火收汁即可。
做法四
食材
新鮮小龍蝦，干紅辣椒，植物油，精鹽，味精，醬油，白醋，料酒，生姜，大蒜，蔥花，香菜末。
步驟
1.將龍蝦先放在清水里養(yǎng)至少一到兩天，讓蝦把身體里的淤泥吐盡。用廢棄的牙刷將龍蝦洗刷干凈，尤其是頭部與身體連接處。根據(jù)需要可以考慮去除龍蝦的頭并在蝦尾部背上劃開一道口子扯掉黑線。
2.在鍋中放油，油燒熱將蝦放入過油，此時不要放鹽，待蝦的表面呈紅色迅速撈起備用，起鍋。
3.在鍋中放植物油適量，將蒜和姜放入油鍋里用中火炒出香味后，把蝦、八角、桂皮放入鍋中加適量水。
4.水沸騰3分鐘后將準備好的紅辣椒、精鹽、醬油、醋等作料適當?shù)谷耄瑦炓粫骸?/p>
5.轉(zhuǎn)中火，放適量料酒，加水至主料的一半，蓋上鍋蓋，中火悶十分鐘，待水熬成濃汁時，起鍋后加蔥花出鍋盛碗。
做法五
食材
小龍蝦21只、青蒜、蒜頭、小蔥頭、姜、蔥、花椒、八角、甜醬、白酒、生抽。
步驟
1.小龍蝦漂水幾天，用牙刷刷干凈；去頭去蝦腸，洗干凈備用。
2、青蒜和香蔥洗干凈切段備用；姜和蒜切片，蔥頭切絲備用；
3、花椒一小把，甜醬1勺，干辣椒切段備用；
4、鍋熱注油，倒入部分青蒜，香蔥，蔥頭，姜和蒜片一起爆香；
5、再倒入干辣椒，花椒和八角一起翻炒；
6、干辣椒約變色時，放入小龍蝦大火爆炒；
7、至蝦殼變紅時，倒入一勺甜醬繼續(xù)翻炒上色；
8、依次放入少許白酒炒勻，再放入1勺半的鹽一起翻炒；
9、放入一碗水約和龍蝦齊平，大火燒開，轉(zhuǎn)小火燒約三分之一湯汁；
10、再放入剩下的青蒜，香蔥和蒜片等炒勻；
11、最后大火收汁，盛起裝盤即可。
1斤。
6錢的小龍蝦，一斤17個，用6錢的小龍蝦去頭，留尾，一斤需要83個尾巴然后87÷17=4。88，也就是4。88斤小龍蝦，才能出1斤蝦尾，小龍蝦18一斤，小龍蝦尾50一斤，18*4。88=8750，所以，不管生的還是熟的小龍蝦如果去湯后蝦凈重一樣的情況下，龍蝦尾的價格低于整蝦價格的5倍，就是龍蝦尾劃算！
由于得天獨厚的地理條件，潛江養(yǎng)殖的小龍蝦個個尾肥體壯，肉質(zhì)Q彈，兩個鉗子極大。小龍蝦中的經(jīng)典口味——油燜大蝦也興起于潛江。湖北人愛油燜，而油燜這種烹飪***一旦與小龍蝦結(jié)合，不但紅艷誘人，小龍蝦本身的鮮香被油緊密地封存在蝦肉的纖維里，令食過之客回味無窮、欲罷不能。雖然潛江也有蒜蓉、清蒸、鹵蝦等做法，但油燜大蝦始終是潛江最響亮的品牌。湖北省不僅是小龍蝦產(chǎn)量大戶，也是消費大戶。中國人一年要吃掉140萬噸小龍蝦，湖北人一年的消費量就在59萬噸左右，餐飲門店數(shù)在18000個左右。而武***一年要吃掉1500噸的小龍蝦，頭尾相連可以繞二環(huán)線6圈。一次能吃10斤小龍蝦的武***，也不在少數(shù)。
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