黑芝麻糊的原料，怎麼做？

自制黑芝麻糊

原料：

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料：根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、調(diào)料：白糖

******：一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

(2)粉碎：可以用任何***（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。

(3)調(diào)制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

(4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等

自己打黑芝麻糊怎么做

1、主料：黑芝麻、黑米、糯米。

2、配料：根據(jù)個人喜好和來源任意選擇加入，小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。

3、調(diào)料：白糖

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芝麻糊

芝麻糊

一次可以做出吃許多天的成品。

(1)準備原料：主料不可以缺少。黑芝麻多放一點，以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺，起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加，品種多一點營養(yǎng)更豐富。比例隨自己的喜好，喜歡吃的，多放一點。如果想用開水沖著吃的話，最好先把原料炒熟，然后再粉碎。

(2)粉碎：可以用任何***（如粉碎機，碾子，石磨，甚至用酒瓶子壓），將主料和配料粉碎成粉末。如果顏色偏白，就多加一點黑芝麻。粉碎完畢，產(chǎn)品就做好了，裝瓶待吃。

(3)調(diào)制：嘴饞的時候，每個人約三勺，加半勺白糖，適量水。最好用鋁鍋用慢火煮，不停地用勺攪動，很快就越來越稠。稠到一定程度就可以解饞了。偷懶的人用開水沖服也可以（但粉碎前要將原料抄熟）。

各式各樣的芝麻糊（2）

各式各樣的芝麻糊（2）(7張)

(4)用途：營養(yǎng)豐富，可以解饞，余味無窮。吃完后還會“貓的干活”，舔干凈為快。眼睛還會盯著別人碗里。選擇適當?shù)呐淞希€有其它功效。如黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效，黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

食用指南需要提醒的是，芝麻所含的脂肪酸是以多元不飽和脂肪酸為主的。如果保存不當，比較容易氧化變質(zhì)。因此，保存芝麻食品時，最好采用密封的***，并存放在陰涼的地方，避免光照和高溫。

先用少量溫開水調(diào)均，然后邊攪拌邊沖沸水，這樣芝麻糊不會結(jié)塊。一碗芝麻糊差不多有大半碗白飯熱量那么高，一星期食三次就夠。

菜品特色編輯

營養(yǎng)豐富，清甜麻香，可以解饞，余味無窮。黑芝麻有養(yǎng)顏保健和使白發(fā)變黑的功效。黑芝麻中的維生素E非常豐富，可延緩衰老，并有潤五臟，強筋骨、益氣力等作用；黑米、紅豆可以瘦身；薏米可以活血養(yǎng)顏，富含膳食纖維的薏米還有預防高血脂、高血壓、中風及心血管疾病的功效等等。

分類編輯

（一）山藥芝麻糊

芝麻糊

芝麻糊

材料：山藥粉20g、芝麻粉120g、鮮奶250g、冰糖適量

做法：山藥粉加入黑芝麻粉和鮮奶，以小火煮開攪拌成糊，加入冰糖即可

（二）山藥粘米鴛鴦芝麻糊

材料：山藥粉15克、黑芝麻120克、玫瑰糖6克、鮮牛奶200克、冰糖120克、粘米60克

做法：1、粘米洗干凈，用水浸1小時，隔干水，備用；

2、山藥洗干凈，切成小顆粒；

3、黑芝麻洗干凈，隔干水，熱鍋炒，炒干水并有香味發(fā)出，熄火，備用；

4、將粘米、淮山和黑芝麻，加水和鮮牛奶，放入攪拌機攪碎，攪碎后的漿用篩隔去渣；

5、鍋中放入冰糖和清水，溶化過濾后炒開，將篩隔好的漿慢慢倒入鍋內(nèi)，加玫瑰糖，不斷攪拌成糊，即可食用。

（三）花生芝麻糊

首先，把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，把它們一起放入攪碎機，充分攪碎成粉末狀，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的時候，加入開水一沖即可，可適量加點蜂蜜。

芝麻糊

芝麻糊(2張)

花生與黑芝麻是30歲女性抗衰老的首選食品，這主要歸功于它們富含維生素E，同時還有防止色素沉著于皮膚的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有強力抗衰老物質(zhì)芝麻酚，是預防衰老的重要滋補食品，其中的B族維生素含量也十分豐富，可以促進人體新陳代謝，還有利于雌性激素和孕激素的合成，起到美胸功效。

溫馨提示：最好不要將花生外面的“紅衣”剝掉，花生紅衣正是因為能夠補脾胃之氣，所以能達到養(yǎng)血止血的效果。[2]

（四）港式特濃芝麻糊

材料：養(yǎng)生五墨寶之黑芝麻、有機黑糯米、黑豆、黑木耳、何首烏

成份：黑芝麻、手造紅冰糖、麥芽糊精、紅豆、黑糯米、白芝麻、青仁黑豆、黑木耳、關(guān)華豆膠、天然巖鹽、香草、何首烏。

芝麻糊

芝麻糊

食用***：每日建議食用1-3次，是適合全家大小作為早餐、宵夜、點心，補充體力的天然營養(yǎng)食品。

五谷養(yǎng)生黑芝麻糊怎么做好吃

五谷黑芝麻糊的介紹：

老媽的方子。

五谷黑芝麻糊的食材和調(diào)料：

黃豆30g黑豆15g紅豆10g黑米15g薏米10g麥片10g枸杞15g核桃杏仁黑芝麻

五谷黑芝麻糊的的家常做法，五谷黑芝麻糊怎么做好吃

一、黃豆30g、黑豆15g、紅豆10g、黑米15g、薏米10g、麥片10g、枸杞15g提前用水泡數(shù)小時。

二、泡好的食材放入豆?jié){機，加入適量核桃、杏仁。

三、加入適量黑芝麻。

四、豆?jié){機兌水不超上水位線。

五、豆?jié){機打一遍，取出機頭下蓋兒冷水沖洗降溫，再打一遍即可。

黑芝麻糊主要配料

這類東西經(jīng)過“深加工”之后，主要成分是糖面粉其次才是黑芝麻。嘗鮮還行，如要增加營養(yǎng)，不如直接吃黑芝麻，芝麻和芝麻醬實惠。

黑芝麻的營養(yǎng)成分

※黑芝麻※

(100克該食物所含營養(yǎng)成份如下)

名稱數(shù)量

熱量531千卡

三大營養(yǎng)素

名稱數(shù)量名稱數(shù)量

蛋白質(zhì)19.1克脂肪46.1克

碳水化合物10克

膽固醇膳食維素

名稱數(shù)量名稱數(shù)量

膽固醇膳食纖維14克

主要維生素與微量元素

名稱數(shù)量名稱數(shù)量

維生素A胡蘿卜素

維生素B10.66毫克維生素B20.25毫克

維生素C維生素E50.4毫克

煙酸5.9毫克

鈣780毫克鐵22.7毫克

鋅6.13毫克鎂

銅磷516毫克

鈉8.3毫克硒4.7微克

怎樣做五谷芝麻糊

五谷黑芝麻糊的介紹：老媽的方子。五谷黑芝麻糊的食材和調(diào)料：黃豆30g黑豆15g紅豆10g黑米15g薏米10g麥片10g枸杞15g核桃杏仁黑芝麻五谷黑芝麻糊的的家常做法，五谷黑芝麻糊怎么做好吃一、黃豆30g、黑豆15g、紅豆10g、黑米15g、薏米10g、麥片10g、枸杞15g提前用水泡數(shù)小時。二、泡好的食材放入豆?jié){機，加入適量核桃、杏仁。三、加入適量黑芝麻。四、豆?jié){機兌水不超上水位線。五、豆?jié){機打一遍，取出機頭下蓋兒冷水沖洗降溫，再打一遍即可。怎樣做五谷芝麻糊

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