大家好，關(guān)于紅糙米的功效與作用很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于紅糙米的營養(yǎng)成分的知識，希望對各位有所幫助！
糙米的功效1、糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效2、多吃糙米蔬菜防過敏3、糙米能治療貧血;4、糙米能治療便秘，凈化血液，有強化體質(zhì)的作用;5、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身機能;6、糙米能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;7、糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。8、糙米有提高人體免疫力，促進血液循環(huán)，消除沮喪煩躁情緒，預防心血管疾病、腸癌等功效。糙米的營養(yǎng)分析1.糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等;2.糙米能治療貧血;3.糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質(zhì)的作用;4.胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身機能;5.糙米能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡;6.糙米具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。
三色糙米有一層麩皮，保護糙米的營養(yǎng)成分不被破壞，可以鎖住更多的營養(yǎng)，它不僅富含維生素B、鈣、鐵、蛋白質(zhì)等，還比白米含有更多的膳食纖維。
1、對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調(diào)節(jié)體內(nèi)新陳代謝，內(nèi)分泌異常等；
2、胚芽中富含的維生素E能促進血液循環(huán)，有效維護全身機能；
3、能使細胞功能轉(zhuǎn)為正常，保持內(nèi)分泌平衡；
4、具有連接和分解農(nóng)藥等放射性物質(zhì)的功效，從而有效的防止了體內(nèi)吸收有害物質(zhì)，達到了防癌的作用。
紅糙米本屬谷物類農(nóng)產(chǎn)品卻彌漫別致清香，熱量低于普通大米并具有抗氧化成分。紅糙米本身保留米糠和胚芽部分，富含高纖維，能有效幫助人體腸胃吸收。
黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營養(yǎng)豐富，具有很好的滋補作用，因此被稱為“補血米”、“長壽米”等；中國民間有“逢黑必補”之說。也有黑發(fā)作用。
1、糙米味甘、性溫，健脾養(yǎng)胃、補中益氣，調(diào)和五臟、鎮(zhèn)靜神經(jīng)、改善便秘。糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素，有利于預防心血管疾病和貧血癥。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便秘和腸癌；膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結(jié)合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂癥患者降低血脂。
2、吃糙米對于糖尿病患者和肥胖者特別有益。因為糙米中鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利于提高胰島素的敏感性，對糖耐量受損的人很有幫助。日本研究證明，糙米飯的血糖指數(shù)比白米飯低得多，在吃同樣數(shù)量時具有更好的飽腹感，有利于控制食量，從而幫助肥胖者減肥。
糙米的加工技術(shù)
糙米皮層的粗纖維含量高且質(zhì)地致密，在直接蒸煮時水分不易進入胚乳內(nèi)部，胚乳中的淀粉也不易糊化，因而其適口性、蒸煮性、消化性較差。為提高人們對糙米食用的接受度，許多學者進行了積極的嘗試和探索，采用碾削、浸泡、發(fā)芽、干燥、輻射、酶解、超高壓、擠壓膨化等多種技術(shù)***來改善糙米的食用品質(zhì)，以期生產(chǎn)出能滿足人們消費需求的食用糙米。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-糙米：補中氣、防便秘
以上內(nèi)容參考：百度百科-糙米
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