大家好，今天來為大家分享炒冬瓜的做法的一些知識點，和蝦皮炒冬瓜的做法的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！
冬瓜怎樣炒好吃又簡單清炒冬瓜最好吃做法如下：
步驟一：
準備配料。冬瓜切片，不用切的太薄，因為冬瓜易出水，太薄了容易化。
步驟二：
冷鍋燒熱，加菜油，菜油炒素菜，會更香。（其實用豬油炒會更好吃但是油脂太高，吃多了又怕想長肉肉）。油熱加蒜粒煸香。
步驟三：
倒入冬瓜片翻炒。炒至有些軟后，可以準備放調料。蠔油半勺。生抽小半勺。炒至均勻后，再大火收空侍一下汁。全程不超過5分鐘，一道簡單的炒冬瓜就完成咯。
步驟四：
盛出開吃啦。秋季的冬瓜，正是時候，口感肉肉的，但是又很清爽。
冬瓜小貼士：
1、選購冬瓜：凡個體較大、肉厚濕潤、表皮有一層粉末斗笑吵、體重、肉質結實、質地細嫩的冬瓜均為質量好的冬瓜，反之，其質量就差。如冬瓜有紋肉，瓜身較輕的勿購買。肉質有花紋，是因為瓜肉變松；瓜身很輕，說明此瓜已變質，味道很苦。
2、冬瓜貯存應放在陰涼、干燥的地方，不要碰掉冬瓜皮上的白霜。
3、冬瓜吃不完，剩下的極易污染變質。把冬瓜切開以后，略等片刻，切面上會出現(xiàn)星星點點的黏液，這時取一張與切面大小相同的干凈白紙平貼在上面，再用手抹平貼緊升前，存放3-5天仍新鮮，如果用無毒的干凈塑料薄膜貼上，存放時間會更長。
炒冬瓜怎么炒才好吃冬瓜炒好吃的***如下：
工具：冬瓜500g、蔥一段、蒜2瓣、神亂姜3片。
1、將冬瓜去皮，然后切塊，不要切的太薄，切的太薄容易炒爛。
2、切好的冬瓜鏈圓在開水里焯1分鐘，撈出備用。
3、炒鍋里面放入適量的油，然后把蔥姜游喚檔蒜放進去炒香。
4、放入冬瓜翻炒2分鐘，然后再接著放入2小勺耗油和1小勺生抽。
5、冬瓜炒到8分熟的時候放入1勺鹽。
6、翻炒1分鐘，然后再放入調料。
7、翻炒2分鐘，起鍋裝盤就可以了。
怎么炒冬瓜冬瓜的好吃做法如下：
1、炒制的冬瓜最好選用青皮冬瓜，這種冬瓜口感脆爽，切點清香，比較時候炒來吃。
2、冬瓜切成片，不要太厚也不要太薄，太厚口感不好也不易入味，太薄容易炒碎。
3、冬瓜炒的時間要掌握好，不要炒過火，一般炒至半透明狀，就可以放入調料翻炒均勻，這樣炒出來的口感正褲陪好，胡弊蠢時間長了冬瓜容易碎掉。
4、這道菜的調料不要放多了，有大蒜和香蔥、生抽、蠔卜畢油、白糖就可以了，其它調料放多了，會讓冬瓜失去清香的味道，如果喜歡辣的可以放點辣椒。
冬瓜怎么炒好吃又簡單的做法用料：畢茄冬瓜290克、蔥8克、姜少許、鹽4克、生抽8克、橄欖油10克、香菜少許。
步驟脊巖：
1、冬瓜去皮，去瓜瓤，切片。
2、香菜洗凈切末，蔥姜切一下。
3、鹽。
4、鍋燒熱，倒入橄欖油。
5、油熱，放入蔥手野察姜煸香。
6、倒入冬瓜片。
7、翻炒至冬瓜有點透明。
8、倒入生抽和鹽。
9、翻炒均勻即可出鍋。
10、出鍋后撒香菜。
炒冬瓜的家常做法1、準備食材，生抽彎襲20克，香菜20克，冬瓜200克，花生油20克，鹽10克，雞精10克，水淀粉20克。
2、將冬瓜切成塊。
3、香菜切成段。
4、鍋中倒油，放入冬瓜翻炒。
5、然后加入雞精，鹽裂哪，生抽，翻炒均勻。
6、最后淋入水淀粉，翻炒均勻。
7、出鍋撒香菜即可。
注意埋源兄事項：
1、不喜歡香菜的可以加點蔥花點綴。
2、冬瓜也可以切成薄片，比較快熟，也比較省時。
關于本次炒冬瓜的做法和蝦皮炒冬瓜的做法的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。
