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佛手花
(《隨息居飲食譜》)
【異名】佛柑花(《四川中藥志》)。
【來源】為蕓香科植物佛手的花朵和花蕾。植物形態詳"佛手柑"條。
【采集】于早晨日出前疏花時采收，或拾取落花，曬干或炕干。
【藥材】干燥花朵，長約1.5厘米，花柄短，約2～5毫米；花萼杯狀，或略呈五角形，略有皺紋；花瓣5，長披針形，長1～1.2厘米，寬3～5毫米，兩邊向內卷曲，外表淡棕黃色，有棕褐色麻點；雄蕊多數，黃白色，長0.8～1厘米，著生于花盤周圍；子房上部狹尖，體輕，質脆。氣香，味微苦。以朵大、完整、香氣濃厚者為佳。
主產四川、浙江。此外，云南、廣東等地亦產。
【功用主治】《藥材資料匯編》："平肝胃氣痛。"
【用法與用量】內服：煎湯，1～2錢。歸經：肝；胃經功效：疏肝理氣；和胃快隔佛手花考證：出自《隨息居飲食譜》。科屬分類：蕓香科主治：肝胃氣痛；食欲不振生態環境：生于熱帶、亞熱帶。各家論述：《藥材資料匯編》：平肝胃氣痛。采收和儲藏：4-5月早晨日出前疏花時采摘，或拾取落花，曬干或炕干。資源分布：我國浙江、江西、福建、廣東、廣西、四川、云南等地有栽培。功效分類：疏肝藥性味：微苦；微溫藥材基源：為蕓香科植物佛手Citru***edicaL.var.sarcodactylis（Noot.）Swingle的花朵和花蕾。用法用量：內服：煎湯，3-6g。佛手花-動植物形態佛手花佛手柑常綠小喬木或灌木。老枝灰綠色，幼枝略帶紫紅色，有短而硬的刺。單葉互生；葉柄短，長3-6mm，無翼葉，無關節；葉片革質，長橢圓形或倒卵狀長圓形，長5-16cm，寬2.5-7cm，先端鈍，有時微凹，基部近圓形或楔形，邊緣有淺波狀鈍鋸齒。花單生，簇生或為總狀花序；花萼杯狀，5淺裂，裂片三角形；花瓣5，內面白色，外面紫色；雄蕊多數；于房橢圓形，上部窄尖。柑果卵形或長圓形，先端分裂如拳狀，或張開似指尖，其裂數代表心皮數，表面橙黃色，粗糙，果肉淡黃色。種子數顆，卵形，先端尖，有時不完全發育。花期4-5月，果熟期10-12月。佛手花-生藥材鑒定性狀鑒別本品長約1.5cm，呈淡棕黃色，基部帶有短花梗；花萼杯狀，略有皺紋；藥瓣四枚，呈線狀矩圓形，外表可見眾多的凹窩，質厚，二邊向內卷曲；雄蕊多數，著生于花盤的周圍；子房上部較尖。氣微、味微苦。佛手花-藥物性狀本品長1.5～2cm。表面淡黃棕色或淡棕褐色。花梗長2～7mm,具縱皺紋。花萼杯狀。常有小凹點。花瓣3片，披針形或長卵形，常彎曲卷縮，長1～2cm，寬約0.5cm，外表面淡黃色，具眾多棕褐色細小凹點，質厚，易脫落。
根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒；入肝、脾、胃三經，有理氣化痰、止嘔消脹、舒肝健脾、和胃更多種藥用功能。對老年人的氣管炎、哮喘病有明顯的緩解作用；對一般人的消化不良、胸腹脹悶，有更為顯著的療效。佛手可制成多種中藥材，久服有保健益壽的作用。
佛手瓜在瓜類蔬菜中營養全面豐富，常食對增強人體抵抗疾病的能力有益。經常吃佛手瓜可利尿排鈉，有擴張血管、降壓之功能。據醫學研究報道，鋅對兒童智力發能影響較大，缺鋅兒童智力低下，常食含鋅較多的佛多瓜，可以提高智力。佛手瓜對男女因營養原因引起的不育癥，尤其對男士性功能衰退有益。
擴展資料：
佛手的香氣比香櫞濃，久置更香。藥用佛手因產區不同而名稱有別。產浙江的稱蘭佛手（主產地在蘭溪縣），產福建的稱閩佛手，產廣東和廣西的稱廣佛手，產四川和云南的，分別稱川佛手與云佛手或統稱川佛手。
云南還有一些栽培品種，它的果肉有酸的也有甜的，果皮近于平滑至甚粗糙，果萼薄或增厚呈肉質，種子平滑或略具鈍棱。
手指肉條挺直或斜展的稱開佛手，閉合如拳的稱閉佛手，或稱合拳（廣東新語），或拳佛手或假佛手。也有在同一個果上其外輪肉條為擴展性，內輪肉條為拳卷狀的。
參考資料來源：百度百科——佛手
您好，佛手可以吃。
佛手?的功效與作用?
1、佛手全身都是寶，其根、莖、葉、花、果均可入藥，辛、苦、甘、溫、無毒，入肝、脾、胃三經，有理氣化痰，止咳消脹、舒肝健脾和胃等多種藥用功能。?
2、據史料記載，佛手的根可治男人下消、四肢酸軟；花、果可泡茶，有消氣作用；果可治胃病、嘔吐、噎嗝、高血壓、氣管炎、哮喘等病癥。?
3、據《歸經》等載，佛手并具治鼓脹發腫病，婦女白帶病及醒酒作用，是配制佛手中成藥的主要原料。?
4、佛手的果實還能提煉佛手?精油，是良好的美容護膚品。?
5、佛手的花與果實均可食用，可作佛手花粥、佛手筍尖、佛手燉豬腸等；有理氣化痰、舒肝和胃、解酒之功效。?
佛手?的營養價值??
佛手?含大量碳水化合物、粗纖維、灰分、檸檬油素、二甲氧基香豆精、三羥基二甲氧基黃酮、檸檬苦素、胡蘿卜甙、丙烯酸、棕櫚酸、少量香葉木甙橙皮甙等。?
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